Javier Rincón destaca o papel estratégico do setor cárnico aragonês
O conselheiro de Agricultura, Pecuária e Alimentação, Javier Rincón, realizou uma visita às instalações de Cárnicas Cinco Villas em Ejea de los Caballeros (Zaragoza). Ele foi acompanhado por Amparo Cuéllar, diretora geral de Inovação e Promoção Agroalimentar. Durante o encontro, os responsáveis pelo departamento conheceram de perto os processos de produção, investimentos em inovação e medidas de sustentabilidade da empresa.
Rincón sublinhou que «o setor cárnico é um pilar estratégico do sistema agroalimentar aragonês» e destacou que Cárnicas Cinco Villas, do Grupo Vall Companys, constitui «um exemplo claro de como a inovação, a eficiência e o compromisso com o território geram emprego e desenvolvimento rural». O conselheiro enfatizou que o setor agroalimentar aragonês demonstra «que é possível ser competitivo e sustentável ao mesmo tempo», consolidando Aragão como «uma potência alimentar de referência».
Cárnicas Cinco Villas conta com uma das plantas de processamento de suínos mais avançadas da Europa. A instalação tem capacidade para processar 12.000 suínos por dia e comercializa sua produção em mais de 40 países.
Aragão se posiciona como líder na produção de suínos nacional. O setor cárnico representa 40% do valor total da produção do setor primário aragonês, com um modelo de integração e controle biossanitário que funciona como referência a nível europeu. Além disso, o setor gera um peso crescente nas exportações e na geração de emprego industrial na área rural.
