O Grupo Operacional BoviTECH avança em Aragão no desenvolvimento de ferramentas para melhorar a produtividade, a saúde e o bem-estar dos bovinos de carne. O projeto já recolhe mais de 400 registos semanais nas explorações participantes para antecipar riscos sanitários e ajustar a gestão dos centros de engorda.
BoviTECH apresentará os seus primeiros resultados na Feira de Cedrillas
A Feira de Cedrillas (Teruel) acolherá, no próximo dia 30 de setembro, a jornada Experiências e ferramentas para melhorar a rentabilidade e a competitividade nas explorações de vacas aleitantes. O encontro servirá para divulgar os resultados iniciais do BoviTECH e as soluções que está a avaliar para a gestão da engorda de bovinos.
A proposta combina tecnologias digitais, monitorização em tempo real, análise de dados e inovação nutricional. O objetivo é incorporar informação produtiva, sanitária, ambiental e de maneio num sistema que ajude os criadores a tomar decisões antes de os problemas afetarem o crescimento ou o bem-estar dos animais.
Na jornada participarão Ana Galeote e Leticia Riaguas, da Oviaragón; Miguel Tainta, diretor técnico da ASIGA e especialista em nutrição e patologia animal; e Isabel Casasús, investigadora do CITA especializada em produção de ruminantes. O evento reunirá também criadores da comarca para transmitir ao setor os progressos desenvolvidos pelo grupo.
Dados, sensores e controlo sanitário para os centros de engorda aragoneses
O BoviTECH foi constituído em 2025 com a colaboração de criadores, técnicos e investigadores. O seu trabalho centra-se na incorporação de parâmetros biométricos e sistemas de monitorização na engorda de vitelos, para analisar de que forma a alimentação influencia a saúde, o bem-estar e o desempenho produtivo dos animais.
O projeto é coordenado pela Oviaragón-Grupo Pastores, que, desde 2024, geriu a engorda de mais de 2.500 vitelos em 14 centros de engorda aragoneses. Participam como parceiros o Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, a Escola Politécnica Superior de Huesca da Universidade de Saragoça e a ASIGA.
O sistema de apoio à decisão previsto pelo BoviTECH integrará consumos, desempenhos produtivos, condições ambientais e ocorrências sanitárias. Os sensores e os registos meteorológicos complementarão a monitorização realizada nas explorações, a fim de estabelecer limiares de alerta e identificar precocemente situações de risco.
As estratégias nutricionais procuram reduzir os tratamentos veterinários
O grupo também compara formulações comerciais de rações com diferentes níveis energéticos e formatos de apresentação, tanto em farinha como em granulado. Estas estratégias incorporam flavonoides naturais pelo seu efeito anti-inflamatório intestinal e são avaliadas pela sua incidência nos resultados produtivos dos vitelos.
A finalidade é reforçar a saúde digestiva e minimizar a necessidade de tratamentos veterinários sem perder eficiência económica, no âmbito de uma abordagem One Health. A ASIGA contribui neste domínio com o seu trabalho em maneio sustentável e redução do uso de medicamentos, enquanto o CITA e a Escola Politécnica de Huesca contribuem com conhecimento em produção animal, digitalização e monitorização.
O BoviTECH faz parte da Associação Europeia para a Inovação e integra-se no Plano Estratégico Nacional da PAC 2023-2027. O projeto é cofinanciado em 80% pelo Fundo Europeu Agrícola de Desenvolvimento Rural e em 20% pelo Ministério da Agricultura, Pescas e Alimentação, no âmbito do concurso de 2025.
