O conselheiro de Agricultura, Pecuária e Alimentação em funções, Javier Rincón, participou no dia 23 de março de 2026 de uma atividade escolar no CEIP Campo de Borja, Zaragoza, para promover o consumo do Azeite DOP Sierra del Moncayo. Esta iniciativa busca fomentar hábitos alimentares saudáveis entre os estudantes da província.
Promoção do Azeite DOP no âmbito educativo
O dia educativo incluiu palestras e oficinas sobre Alimentos de Aragão, dirigidas a alunos do 1º ao 3º ano do Ensino Fundamental. O evento culminou com um almoço saudável em que o azeite da Denominação de Origem foi o ingrediente principal. Rincón destacou a importância de que as crianças conheçam e valorizem os produtos locais desde uma idade precoce, promovendo assim hábitos alimentares saudáveis.
A campanha ‘Cafés da Manhã Saudáveis’ do CRDOP Azeite Sierra del Moncayo, ativa desde 2018, se estendeu a centros educativos de Tarazona, El Moncayo, Campo de Borja e, desde 2022, a alguns centros de Zaragoza. Esta iniciativa foi bem recebida por alunos, famílias e docentes, consolidando-se como uma ferramenta educativa eficaz.
Características do Azeite DOP Sierra del Moncayo
O Azeite DOP Sierra del Moncayo é produzido principalmente a partir das variedades de azeitona empeltre e arbequina, cultivadas nas condições únicas de altitude e clima do Moncayo. Este ambiente confere ao azeite um perfil sensorial suave, com amargor e picância moderados, e um predomínio de notas frutadas. Sua composição rica em ácido oleico e antioxidantes o torna um componente essencial da dieta mediterrânea.
A Denominação de Origem Protegida garante não apenas a origem geográfica do azeite, mas também o controle rigoroso de sua produção e o cumprimento de parâmetros de qualidade estritos. Essas características asseguram que o azeite não é apenas um produto gastronômico de excelência, mas também um aliado para a saúde.
