A Denominação de Origem Cariñena lançou o Plano Ñ, uma iniciativa que busca transformar o consumo de vinho entre as novas gerações. Apresentado em Zaragoza, este projeto se concentra em experiências inovadoras e coquetéis exclusivos para atrair um público mais jovem.
Inovação e Mixologia com o Plano Ñ
O Plano Ñ será implementado durante 2026 com diversas ações, começando com a colaboração do renomado bartender Borja Insa. Essa colaboração resultou nos Cariñena Spritz, quatro coquetéis exclusivos elaborados com a gama Garnacha Nova de Cariñena. As vinícolas participantes, Grandes Vinos, Paniza, San Valero e Ignacio Marín, contribuíram para criar sabores distintivos como pêssego, maçã, lichia e amora, que reinterpretam conceitos clássicos de maneira contemporânea.
O objetivo é oferecer uma experiência inovadora que conecte com as preferências de consumo atuais, especialmente entre os jovens. Essa estratégia não apenas busca modernizar a imagem da D.O. Cariñena, mas também expandir seu alcance a novos mercados.
Acessibilidade e Novos Espaços de Consumo
A partir de 15 de maio, os coquetéis estarão disponíveis no Moonlight Experimental Bar de Borja Insa e em vários estabelecimentos de Zaragoza, como Gonzo, Ginger e Frida. A versão Spritz, mais acessível, se adapta a consumos informais, permitindo que os consumidores desfrutem desses coquetéis inovadores em um ambiente relaxado.
Essa distribuição estratégica busca posicionar os Cariñena Spritz como uma opção preferida para o tardeo e o aperitivo, momentos-chave para a socialização entre as novas gerações.
Antonio Serrano, presidente da D.O. Cariñena, enfatizou a capacidade de adaptação dessa denominação histórica, que coincide com o reconhecimento de Zaragoza como Cidade Europeia do Vinho 2025. Com uma graduação alcoólica de 11%, a Garnacha Nova se apresenta como uma opção atraente para consumidores que buscam experiências novas e refrescantes.
A diretora de Comunicação e Marketing, Sonia Pérez, enfatizou que o objetivo é expandir a presença do Cariñena Spritz em mais bares e cidades, consolidando Cariñena como um referência em coquetéis de Garnacha. Essa estratégia faz parte de um esforço contínuo para demonstrar que o vinho pode ser parte de momentos memoráveis e acessíveis para todas as gerações.
