GastroGarnacha concluiu sua segunda edição em Zaragoza com uma avaliação muito positiva, consolidando-se como uma extensão gastronômica chave da Feira Internacional da Garnacha. Durante dez dias, a iniciativa reuniu quase 30 estabelecimentos, destacando a importância da garnacha e dos Alimentos de Aragão na oferta gastronômica local.
Sucesso da iniciativa na hotelaria zaragozana
Durante o evento, cerca de 30 bares e restaurantes de Zaragoza ofereceram tapas e menus harmonizados com vinhos de garnacha e produtos locais. Realizada até 7 de junho, a feira estendeu seu ambiente festivo a diversos pontos da cidade, reforçando o papel da hotelaria como vitrine do produto aragonês. Segundo a Horeca, a iniciativa tem sido uma ferramenta de dinamização para os estabelecimentos, atraindo zaragozanos, visitantes e turistas interessados na gastronomia local.
O presidente da Horeca Restaurantes Zaragoza e província, José María Lasheras, destacou que esta edição demonstrou a capacidade de Zaragoza para construir uma oferta sólida em torno da garnacha. Lasheras sublinhou que a hotelaria não apenas serve produtos locais, mas os interpreta e os transforma em experiências únicas para os clientes.
Avaliação do setor e perspectivas de crescimento
José María Marteles, presidente da Associação de Cafés e Bares, ressaltou o papel dos bares como espaços de encontro e divulgação. Ele acredita que uma tapa e uma taça de garnacha são uma porta de entrada eficaz para descobrir os vinhos da região. Marteles afirmou que o sucesso desta edição confirma a existência de um público interessado e a capacidade dos estabelecimentos para expandir a proposta.
Ambos os presidentes concordam que o balanço positivo incentiva a trabalhar com mais ambição para o próximo ano. A intenção é ampliar a participação, melhorar a coordenação com a Feira Internacional da Garnacha e continuar fortalecendo uma proposta que demonstrou sua capacidade para atrair público e dar visibilidade ao produto aragonês.
Apoio institucional e projeção de Zaragoza
GastroGarnacha contou com o apoio da Prefeitura de Zaragoza e do Zaragoza Turismo, inserindo-se em uma estratégia de promoção do enoturismo e da gastronomia como motores de atração turística e econômica. O evento reforça o papel da hotelaria como aliada estratégica na promoção do território, consolidando Zaragoza como um destino gastronômico e enoturístico de referência.
A colaboração entre instituições, hotelaria, vinícolas e produtores permitiu gerar iniciativas com impacto direto na cidade e na imagem de Aragão como um território vinculado ao vinho e à boa mesa. Com a segunda edição encerrada, a Horeca Restaurantes e a Associação de Cafés e Bares já pensam na próxima convocação, com a intenção de continuar crescendo e melhorando a proposta.
