Após mais de quatro décadas à frente da Eboca, seu presidente e fundador Raúl Benito passa o testemunho da direção executiva na empresa de Huesca para Manuel Torres. Em uma conversa com ambos, eles nos contam como essa mudança ocorre de uma forma muito natural, assim como tudo o que acontece na empresa de vending mais reconhecível de Aragão. Da mesma forma, eles nos asseguram que Raúl Benito não desaparece do organograma, mas que, a partir de agora, se concentrará nos aspectos de inovação e representação da empresa.
Portanto, este é um bom momento para olhar para trás e ver os feitos conquistados ao longo dos anos. Que são muitos e que apenas alguém com o caráter de Benito poderia imaginar quando começou «sozinho, apenas com ilusão e com muito poucos recursos. Mas quase tudo começa com um sonho. Sempre sonhei e continuo sonhando».
Daqueles inícios em solidão a uma empresa que atualmente fatura mais de 7 milhões de euros e que conta com uma equipe que gira em torno de 65 pessoas. «Em termos de pessoal, somos uma das mais amplas da capital Huesca», aponta Manuel Torres, que se torna diretor geral após quase 30 anos na empresa, como ele mesmo nos lembra: «Entrei no verão de 1996 para um mês e meio. Em um cargo operacional e quando acabou essa suplência, fui para a rua. Mas gostei e, sem nem mesmo conhecê-lo, fui falar com Raúl para dizer que queria ficar. E aqui estou. Passei por todas as áreas, desde a reposição e limpeza de máquinas até a direção comercial que desenvolvi nos últimos tempos. Então, passei por todos os postos sem atalhos».
De certa forma, a trajetória de Manuel é um reflexo de como a Eboca cresceu, como comenta Raúl: «É um projeto que se desenvolve pouco a pouco, de maneira muito orgânica, muito constante, e ao qual se vão incorporando pessoas. Desde que a iniciei, o time foi se ampliando e tornou-se algo muito distinto. É um projeto coral e, há muitos anos, Manuel teve um papel muito relevante».
Dentro da empresa, o consenso para essa transição é absoluto. «Não tenho nenhum empurrão», nos explica Torres, «Raúl quer dar um passo para o lado. E é visto com bons olhos que eu assuma essa responsabilidade, o que é fruto da nossa forma de gerir. Aqui todos temos nossos papéis, todos somos líderes da nossa área de trabalho. Nossa organização de trabalho é guiada por diversificar a responsabilidade em cada função dentro da empresa. E, por sua vez, dentro da empresa há círculos, algo assim como departamentos, com um líder que deve prestar contas e informar sua equipe. O exemplo máximo seria Raúl, que com total transparência informa trimestralmente sobre o funcionamento e os projetos da Eboca aos trabalhadores, incluindo a situação financeira da empresa, desde as receitas até os créditos abertos».
O sucesso desse sistema é evidente ao observar o volume de uma empresa que, hoje em dia, está muito presente no território aragonês, mas também em Lérida e sua área metropolitana, assim como em Valência, onde há um franqueado da Eboca. Obviamente, o objetivo de Manuel Torres é continuar crescendo e superar os 8 milhões de euros na faturação anual. Para isso, Raúl Benito seguirá desempenhando um papel-chave, já afastado da rotina executiva nesta nova fase, reservou-lhe funções igualmente importantes: «Vou me dedicar especialmente a definir a estratégia, proteger a cultura, impulsionar a inovação e representar publicamente a Eboca». São facetas para as quais não faltam ideias, uma vez que «atualmente estamos explorando possibilidades audaciosas de incorporação de IA e terminando de projetar uma nova etapa nos serviços de café que oferecemos».
Não é casual o uso da palavra audacioso no discurso de Raúl Benito. Não por acaso, o lema da Eboca é ser «Audazes e rebeldes». Com orgulho, Manuel Torres nos diz: «A concorrência se fixa muito em nós, nas soluções tecnológicas que proporcionamos. Por exemplo, fomos os primeiros a permitir que se pagasse com o celular em nossas máquinas».
E há mais exemplos que servem de modelo, não apenas para seus concorrentes, mas para muitas outras empresas. «Estamos muito preocupados com a sustentabilidade. Assim sendo, nosso café não é apenas de cultivo orgânico e de comércio justo. Além disso, os frascos em que o servimos são reutilizáveis. E, se isso não fosse suficiente, conseguimos que os resíduos se tornassem adubo para diferentes culturas da região, como as vinhas».
Implementar novas ideias, tecnologias e formatos é uma constante nesta empresa há décadas, sempre caracterizada por sua ousadia. Algo que se estende ao seu catálogo de produtos. Começando pelo mais emblemático do mundo do vending: o café. Por exemplo, foi ousadia tentar oferecer um café de qualidade, para isso não hesitaram em importá-lo de plantações colombianas da Serra Nevada de Santa Marta para torrá-lo artesanalmente em sua própria torrefação. Assim como pode ser considerado um ato de rebeldia ter leite de verdade em suas máquinas, como plasmam as duas gigantescas vacas da Eboca. Elas se chamam Lorenza e Valeria. Juntas, já são o emblema da marca, além de darem as boas-vindas a Huesca para todos os que circulam pela Autoestrada Mudéjar em direção ao norte de Aragão.
E de certa forma, também é uma mostra de sua audácia e rebeldia permanecerem fiéis às suas origens. Porque, como conta Raúl Benito: «Nossa matriz está em Huesca, mas também temos duas bases operacionais para estarmos mais perto de nossos clientes. E, de fato, muitos dos serviços que estamos realizando e aqueles que incorporaremos em breve podem ser prestados à distância ou com apoio local de baixa intensidade. Em suma, nascemos em Huesca, muitos somos de Huesca, uma boa parte vivemos em Huesca e, portanto, gostamos de trabalhar de Huesca».
