Araven incorporou Tritan Renew, o material desenvolvido pela Eastman, às suas cubas Gastronorm, tampas GN e recipientes quadrados para restauração. As novas referências, que substituem versões anteriores em policarbonato, combinam conteúdo reciclado atribuído por balanço de massa, ausência de BPA, transparência e resistência para uso profissional.
Araven renova cerca de 50 referências Horeca com Tritan Renew
As três gamas renovadas reúnem quase cinquenta referências e todas incorporam pelo menos 25 % de material reciclado atribuído através de um sistema de balanço de massa. A reciclagem molecular utilizada pela Eastman transforma resíduos plásticos difíceis de reciclar em novas matérias-primas.
O material mantém as características de transparência e durabilidade do Tritan padrão e é fabricado sem BPA. Em termos de conteúdo reciclado, um recipiente quadrado de 22 litros incorpora uma quantidade equivalente a cerca de 34 garrafas descartáveis de 500 mililitros, enquanto uma cuba Gastronorm de 26 litros equivale a mais de 30 garrafas recicladas.
A atualização também responde às novas exigências regulamentares europeias aplicáveis a materiais em contacto com alimentos. De acordo com as informações disponibilizadas, os produtos estão preparados para utilização em cozinhas, áreas de preparação e serviço, com temperaturas entre -40 ºC e +90 ºC, dentro das condições de utilização recomendadas.
Cubas, tampas e recipientes para conservação e serviço na restauração
As cubas Gastronorm, a gama premium da Araven, incluem até 25 referências em diferentes formatos GN e capacidades entre 0,6 e 26,6 litros. Incorporam tampas herméticas para a conservação de alimentos, uma característica especialmente indicada para produtos ricos em proteínas, como carnes e peixes, ao limitar a entrada de ar e reduzir a oxidação.
A gama de tampas Gastronorm soma 12 referências, com modelos com e sem entalhe. As versões com entalhe permitem acomodar colheres ou outros utensílios durante o serviço e protegem os alimentos da exposição ambiental em vitrinas, buffets ou mesas quentes. As tampas sem entalhe destinam-se à conservação de vegetais, evitando a condensação de água nas paredes do recipiente.
Os recipientes quadrados destinam-se ao transporte e à conservação de molhos, líquidos e alimentos secos sensíveis à humidade. São comercializados em sete capacidades, de 2 a 22 litros, e o seu formato procura otimizar o espaço de armazenamento. O material não ganha manchas nem absorve odores, enquanto as tampas oferecem fecho hermético e as pegas laterais exteriores facilitam o manuseamento.
Resistência, lavagem industrial e rastreabilidade de alimentos
O Tritan Renew foi concebido para resistir a deformações e quebras durante a utilização repetida, além de conservar a transparência após os ciclos de lavagem em máquinas de lavar louça industriais. O material também apresenta resistência a manchas e odores, bem como uma vida útil prolongada, fatores que podem reduzir a necessidade de substituições e o custo por utilização.
Todas as cubas e recipientes incluem a etiqueta integrada da Araven, concebida para identificar o conteúdo e facilitar a rastreabilidade dos alimentos na gestão diária. Araven, fundada em 1976 e com sede central e principal centro de distribuição em Zaragoza, pertence desde 2024 à norte-americana CFS Brands e comercializa os seus produtos em mais de 70 países.
