O projeto transfronteiriço GESTES, centrado na gestão sustentável de espécies silvestres aromáticas e medicinais, celebrou sua quarta reunião de acompanhamento de 7 a 9 de outubro na Finca Experimental La Garcipollera, em Bescós (Huesca). As seis entidades parceiras do projeto, entre elas o Centro de Pesquisa e Tecnologia Agroalimentar de Aragão (CITA), apresentaram os avanços e resultados obtidos desde o início do projeto no início de 2024.
Durante a reunião, foi apresentado um relatório elaborado nos últimos meses sobre os circuitos comerciais e as cadeias de valor de cinco espécies-chave distribuídas em três territórios: valeriana e chá de rocha em Aragão, gayuba e lentisco na Catalunha, e rodiola nos Pirineus Orientais. O estudo revela que a valeriana e a rodiola se destacam pela sua demanda internacional no setor medicinal, enquanto o lentisco apresenta um uso ornamental amplo, embora afetado por instabilidade laboral. A gayuba enfrenta estagnação na demanda e falta de renovação geracional, e o chá de rocha mantém um enfoque local com forte enraizamento cultural, mas sem estrutura comercial em grande escala.
A análise também evidencia diferenças significativas na profissionalização das cadeias de valor. A valeriana conta com um modelo misto de cultivo e coleta silvestre, enquanto espécies como o lentisco e a rodiola apresentam modelos mais opacos, com falta de rastreabilidade. O estudo destaca a precariedade do trabalho de coleta, onde muitos coletores trabalham sem contratos e em condições desfavoráveis.
Está sendo realizado o acompanhamento das culturas implantadas seguindo protocolos de cultivo e coleta. A primeira espécie a ser coletada será a Valeriana officinalis durante o outono de 2025.
O projeto GESTES busca promover a proteção e a biodiversidade para conciliar a preservação das espécies aromáticas e medicinais e os espaços naturais onde crescem, com a exploração comercial dos recursos silvestres nas regiões participantes: Aragão, Catalunha, Altos Pirineus, Pirineus Orientais e Arriège. Está coordenado pelo Centro de Ciência e Tecnologia Florestal da Catalunha e participam o Conservatório Botânico Nacional dos Pirineus e Midi-Pirénées, o Parque Natural Regional dos Pirineus Catalães, o Instituto Técnico Interprofissional de Plantas Perfumadas, Medicinais, Aromáticas e Industriais, o Centro de Formação Profissional e Promoção Agrícola Ariège-Comminges, e o CITA. Foi cofinanciado em 65% pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER) através do Programa INTERREG VI-A Espanha-França-Andorra (POCTEFA) 2021-2027, com um orçamento total de 1.135.958,19€.
