Aragão fechou sua participação no Madrid Fusão 2026 com um balanço altamente positivo, destacando-se como um referência no setor agroalimentar tanto a nível nacional como internacional. A presença de 21 expositores sob a marca «Aragão, Sabor de verdade» permitiu mostrar a diversidade e qualidade dos produtos aragoneses, marcando um marco para o setor.
Impacto da presença aragonesa no Madrid Fusão
O estande de Aragão se tornou um ponto neurálgico para chefs, cozinheiros, prescriptores, jornalistas e influencers. A oferta incluiu produtos de alta gama como vinícolas de primeiro nível, trufa, presunto, queijo e frutas, refletindo a riqueza gastronômica do território. Amparo Cuéllar, diretora geral de Inovação e Promoção Alimentar, sublinhou que o evento conferiu a Aragão «um protagonismo histórico e uma visibilidade internacional», reforçando sua marca alimentar. Segundo Cuéllar, «quando Aragão vai unido, o impacto é muito maior».
Solidariedade através da trufa negra de Teruel
Um dos momentos mais destacados do congresso foi o leilão beneficente de duas trufas negras de Teruel, apadrinhado pela atriz Itziar Miranda. O leilão arrecadou 15.000 euros, destinados integralmente às vítimas da tragédia ferroviária de Adamuz. Neste ato solidário participaram reconhecidos chefs aragoneses como Tonino Valiente, Cristian Palacio e Iris Jordán, junto ao Master of Wine Fernando Mora e o confeiteiro Raúl Bernal.
Dados-chave do Madrid Fusão 2026
O congresso Madrid Fusão 2026 atraiu 1.722 congressistas, 26.000 visitantes e 224 empresas expositoras, com participantes de 61 países e mais de 1.000 jornalistas acreditados. Este evento fortaleceu a visibilidade de Aragão como um território de alimentos de excelência, preparando o caminho para sua participação no Madrid Fusão 2027.
