Zaragoza, 6 de novembro de 2025 – Aragón se torna a primeira comunidade autônoma da Espanha a implantar um Decálogo de Boas Práticas em Hospitalidade e Turismo, um instrumento consensuado que marca um marco na transição para um modelo turístico mais legal, ético e inclusivo. Promovido pela Confederação de Empresários de Hospitalidade e Turismo de Aragón (CEHTA), o decálogo estabelece dez compromissos essenciais para reforçar a profissionalidade do setor.
Os dez princípios, fruto do consenso entre as principais entidades do setor, são:
- Conhecer e cumprir todas as normativas locais, regionais e nacionais.
- Manter atualizados todos os permissos e licenças necessários.
- Garantir a segurança e a higiene em todas as áreas do estabelecimento.
- Capacitar o pessoal em segurança alimentar e normativas laborais.
- Cumprir com os horários de abertura e fechamento, juntamente com as normativas de ruído.
- Respeitar os direitos laborais dos empregados.
- Promover um ambiente de trabalho seguro e colaborativo.
- Estar ciente das normativas fiscais e contábeis e gerenciar de forma transparente.
- Manter uma comunicação aberta e honesta com empregados e clientes.
- Comprometer-se com a melhoria contínua e a sustentabilidade.
Certificação voluntária e vantagens competitivas
A aprovação do decálogo inicia um processo de certificação voluntária para todos os estabelecimentos associados. Aqueles que superarem a avaliação receberão o Certificado de Boas Práticas em Hospitalidade e Turismo, facilitando um selo distintivo no mercado.
Como incentivo, as empresas que obtiverem a certificação antes de 31 de dezembro de 2025 poderão participar do sorteio de seis vagas para um curso intensivo ministrado por Ferran Adrià.
Roteiro para a economia circular e investimento social
Nas próximas semanas, os estabelecimentos aderidos receberão um Starter Kit com materiais de apoio e ferramentas de autoavaliação. O desdobramento incluirá:
- Formação especializada em economia circular para otimizar recursos.
- Reconhecimentos às melhores práticas em investimento social.
“A sustentabilidade social é chave estratégica de diferenciação”, afirmam da CEHTA.
Um modelo pioneiro na Espanha
Com essa medida, Aragón se posiciona como referência nacional na integração de critérios sociais na gestão turística. Financiado em parte pela União Europeia, o projeto ressalta o compromisso do Governo de Aragón com um turismo rentável, justo e conectado ao território.
